EL SABADO 15 DE SEPTIEMBRE REALIZAREMOS EL CIERRE DE GIRA DE BODEGAS KRONTIRAS POR LA PATAGONIA EN EL RESTAURANT LAS BALSAS
Menú
Amuse
geule
Roll
de trucha cruda, soja y palta
Doña
Silvina Malbec Rosado 2011
Entrada
1
Terrina
de queso, vegetales, jamón crudo, tomates secos y olivas griegas
Doña
Silvina Malbec de Verano 2011
Entrada
2
Ragôut
de riñones, hongos con puré de papa perfumado con ajo, reducción de vino y
caramelo
Doña
Silvina Malbec Clásico 2009
Plato
Principal
Carrilleras
confitadas, hierbas frescas, puré de batata especiado, cebollas asadas y
ciruelas
Doña
Silvina Malbec Reserva 2008
Petit
Sucres
Postre
Peras,
yogurt y frutos secos.
Chef Lucas Dabrowski / Sommelier Paulo Abad
SOLO CON RESERVAS ANTICIPADAS
CEL (294) 154-674542